เกี๊ยวกรอบซอสผักโขม

วิธีทำเกี๊ยวกรอบ                        

1. ใส่น้ำมันมะกอก และเนยเค็มลงในหม้อ รอจนเนยละลายดี ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกใส    
2. ใส่ผักโขมต้มสุก ลงผัดพอเข้ากัน ยกออกแล้วนำใส่ลงในโถปั่น    
3. ใส่นมข้นจืดคาร์เนชัน จากนั้นปั่นจนส่วนผสมพอแหลก            
4. เทใส่หม้อพร้อมปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ ตามด้วยเนื้อปลาแซลมอน คนจนส่วนผสมเข้ากัน เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำ เคี่ยวจนงวดได้ที่ ปิดไฟ    
5. จัดเสิร์ฟ นำเกี๊ยวกรอบมาจิ้มรับประทานคู่กัน