เส้นหมี่นมสดทรงเครื่อง

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

- นมสดคาร์เนชั่น 1 ½ ถ้วยตวง
- เส้นหมี่แช่น้ำ 3 ถ้วยตวง
- กุ้งสับ 1 ถ้วยตวง
- เต้าเจี้ยวขาวต้มแล้วโขลกละเอียด ½ ถ้วยตวง
- หมูสับ 1 ถ้วยตวง
- เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 2 ถ้วยตวง
- ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1 ถ้วยตวง
- น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ½ ช้อนชา
- น้ำตาลปึก 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปล่า ½ ถ้วยตวง