ไส้กรอกอีสาน

1.เทนมข้นจืดคาร์เนชันผสมกับเนื้อหมูสับติดมัน และปรุงรสด้วยสามเกลอ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผงปรุงรส เกลือ ตามด้วยข้าวสวย          
2.ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี            
3.นำกรอกใส่ไส้หมู จากนั้นบิดให้เป็นลูก ๆ ขนาดตามต้องการ            
4.นำไปพักหรือตากแดดอย่างน้อย 1 วัน            
5.นำมาย่างให้สุก สีสวยตามชอบ