Indigo Pepper Steak

Indigo Steak สเต็กเนื้อพริกไทยดำที่เนื้อทั้งนุ่มและฉ่ำเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่จากเนื้อรสเข้มข้นด้วยพริกไทยดำแบบนี้พลาดได้ไง

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

  1. ทุบเนื้อวัวให้นุ่มหมักด้วย นมข้นจืดคาร์เนชัน เกลือป่น พริกไทย ใบกระวาน โรสแมรี หมักไว้ 15 นาที
  2. นำเนื้อที่หมักไปจี่ในกระทะหรือย่างพอสุกตักใส่จาน นำน้ำที่เหลือจากการหมักใส่ลงในกระทะ เติมน้ำ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมเคี่ยวพอเดือดใส่พริกไทยอ่อนลงไปคนให้เข้ากันยกลง เสิร์ฟพร้อม  เสต็ก  มันบด และผักตามชอบ

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ : 

- นมข้นจืดคาร์เนชัน 1/3 ถ้วยตวง
- เนื้อวัว 500 กรัม
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนชา
- ใบกระวาน 2-3 ใบ
- โรสแมรี่ 2 ช้อนชา
- พริกไทยอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- มันบด
- ผักสลัด

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    นุ่ม เนียน สุด ๆ กับเมนู “คาราเมล คัสตาร์ด” ได้นมข้นจืดคาร์เนชัน มาเพิ่มความเนียน นุ่มให้เนื้อคัสตาร์ด เข้ากันดีสุด ๆ กับซอสคาราเมล แต่ละคำที่ได้ชิม อร่อย จนหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว
  • อาหารคาว
    60
    เมนูทอดสำหรับทานเล่นๆ แต่รสชาติอร่อยจริงไม่ใช่เล่นๆ ที่ผสมนมข้นจืดคาร์เนชันเป็นส่วนผสมหลัก บอกเลยว่าต้องลอง 
  • ของหวาน
    30
    คาร์เนชัน แจกสูตรขนมอร่อย ๆ วันนี้กับเมนู “Bread Pudding” ขนมปังฟู ๆ ชุ่มฉ่ำ หอมเนียนนุ่มไปด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน ท็อปปิ้งด้วยราสเบอร์รี และน้ำตาลไอซิ่ง ความอร่อยที่ลงตัว ทำเองได้ง่ายที่บ้านอีกด้วย

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว