ปูผัดผงกะหรี่

ปูผัดผงกะหรี่ (Fried Crab in Yellow Curry) ปูผัดผงกะหรี่เมนูขึ้นเหลาระดับแนวหน้าผสมผสานความลงตัวจากผงกะหรี่ ไข่ นมข้นจืดและปูทะเลเนื้อแน่น เริ่มหิวเลยนะเนี่ย

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

 

  1. นำน้ำมันตั้งไฟพอร้อนได้ที่ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอม แล้วใส่ปูที่เตรียมไว้ นำฝามาปิดไว้พอเริ่มสุก(ปูจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม)
  2. ตอกไข่ใส่ชามผสมตามด้วย นมสดคาร์เนชัน ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผงกะหรี่  พริกไทยดำ ใช้ส้อมตีให้เข้ากันดี นำไข่ที่เตรียมไว้เทลงในกระทะผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมและปรุงรสตามชอบ 
  3. ใส่หอมหัวใหญ่ พริกชี้ฟ้า ผัดพอสุกปิดไฟแล้วใส่ ต้นหอม คื่นช่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟในจาน ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ 

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ : 

- ปูทะเล 1 ตัว
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสดคาร์เนชัน 1 ถ้วยตวง
- หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นใหญ่ ½ หัว
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นชิ้นใหญ่เอาไส้ออก 2 เม็ด
- ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
- คึ่นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
- กระเทียมทุบและสับ 3 กลีบ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    โมจิไส้ถั่วไข่เค็ม รสชาติที่ลงตัว หอม หวาน อร่อย ใครกินก็ติดใจในรสชาติ
  • ของหวาน
    30
    ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมกลุ่นด้วยครีมชีส รสชาติความอร่อยที่สามารถทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้าน กับเมนู “ขนมปังครีมชีสแครนเบอร์รี” ตัวช่วยดี ๆ อย่างนมข้นจืดคาร์เนชัน จะช่วยทำให้สูตรนี้ได้ขนมปังที่ นุ่มขนมปังเนื้อนุ่ม หอมกลุ่นด้วยครีมชีส รสชาติความอร่อยที่สามารถทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้าน กับเมนู “ขนมปังครีมชีสแครนเบอร์รี” ตัวช่วยดี ๆ อย่างนมข้นจืดคาร์เนชัน จะช่วยทำให้สูตรนี้ได้ขนมปังที่ นุ่ม ฟู หอมนม จะทำกินเองก็อร่อย หรือทำแจกเป็นของขวัญก็ไม่เอ้าท์ คนที่ได้รับต้องว้าวแน่นอน ฟู หอมนม จะทำกินเองก็อร่อย หรือทำแจกเป็นของขวัญก็ไม่เอ้าท์ คนที่ได้รับต้องว้าวแน่นอน
  • อาหารคาว
    60
    ของกินเล่น อร่อยล้ำ ไม่ซ้ำใคร วันนี้คาร์เนชันขอเสนอเมนู “กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด ซอสแกงกะหรี่” ซอสแกงกะหรี่หอมหวาน อร่อย กลมกล่อม ด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน รับประทานคู่กับกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด คาร์เนชันขอรับรองความอร่อย กินเพลิน ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว