ของหวาน
30
เครื่องดื่มกาแฟหวานมันเข้มข้น
ขนมฟักทองฟู
วันนี้คาร์เนชันขอนำเสนอ คัพเค้กโบราณแต่ทันสมัยที่ใคร ๆ ก็รู้จัก กับเมนู “ขนมฟักทองฟู’ ที่ทั้งหอมทั้งนุ่ม แถมอร่อยจนต้องขอกินซ้ำ ยิ่งได้นมข้นจืดคาร์เนชันมาเป็นส่วนผสม ช่วยให้ตัวแป้ง อร่อย นุ่ม ฟู หอม น่ากินสุด ๆ
ประเภท :
ของหวานระดับในการทำ :
ง่ายเวลาในการทำ :
30วิธีทำ
- นำฟักทองนึ่งสุกมาบดรวมกับนมข้นจืดคาร์เนชัน เมื่อเข้ากันดีใส่ กะทิ น้ำตาลทราย และเกลือลงไปผสม คนพอเข้ากัน
- ร่อนแป้ง ผงฟู และยีสต์ลงในโถตี จากนั้นนำฟักทองบดในข้อ 1 เทลงไปตีจนเข้ากัน
- นำใส่ภาชนะหุ้มด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปวางพักไว้ที่ที่อุณหภูมิ 30 องศา รอจนขนมฟูขึ้นประมาณ 2 เท่า
- นำขนมที่พักไว้มาใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ พร้อมโรยหน้าด้วยมะพร้าวทึนทึก จากนั้นนำลงนึ่งในลังถึง นึ่งด้วยไฟแรงนาน 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์)
- เมื่อสุกให้นำขนมออกจากพิมพ์วางบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ขนมชื้น
ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
• ส่วนผสม :
- แป้งสาลี 125 กรัม
- ฟักทองนึ่งสุก 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 85 กรัม
- กะทิ 75 กรัม
- นมข้นจืดคาร์เนชัน 50 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- ยีสต์ 2 กรัม
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- มะพร้าวทึนทึกสำหรับโรยหน้าขนม
เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว