ของหวาน
30
สูตรนี้คอนเฟิร์มเลย อร่อยจริงอะไรจริง "ขนมพายมะพร้าว" ที่ใช้นมข้นจืดคาร์เนชันแทนกะทิ
รังสรรค์ความอร่อยหอมนมที่ไม่เหมือนใคร ใครได้ชิม ติดใจทุกรายแน่นอน
ช็อกโกเครปเค้ก
ช็อกโกเครปเค้ก (Chocco Crepe Cake) ที่แสนอร่อย นำไปเสริฟ พร้อมกาแฟร้อนๆ ก็จะได้รสชาติอร่อยที่ลงตัว
ประเภท :
ของหวานระดับในการทำ :
ง่ายเวลาในการทำ :
30วิธีทำ
- ร่อนแป้ง 2 ครั้งพักไว้ ผสมเนยกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันตามด้วยไข่ไก่ เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันเติม ทีพอทเอ้กซ์ตร้า แล้วใส่แป้งเค้กลงไปใช้ตะกร้อมือคนให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่กลิ่นวานิลลา
- นำกระทะก้นแบนวางบนเตาทาเนยบางๆหยอดแป้งลงตรงกลางกระทะ ให้แป้งแผ่ออกเป็นวงกลมอาจใช้ทัพพีช่วยเกลี่ยให้แป้งแผ่เสมอกัน รอให้แป้งสุกเหลืองกลับด้านให้แป้งสุกทั้งสองด้านพักไว้บนตะแกรงรอให้แป้งเย็นทำเช่นนี้จนหมด
- ผสมดาร์กชอคโกแลต กับแป้งข้าวโพด วิปปิ้ง เนย ¼ นำไปตุ๋นบนหม้อตุ๋นให้ละลายละข้นได้ที่ พักไว้
- ตี แม็กโนเลียวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดอ่อนแล้วค่อยๆเติมน้ำเชื่อมและน้ำตาลไอซิ่งลงไปตีพอตั้งยอดอ่อนนำเข้าแช่แข็งประมาณ 5 นาที นำมาปาดลงบนแป้งเครปที่เย็นแล้วสลับชั้นไปจนครบ นำเข้าแช่เย็น 10 นาที แล้วนำออกมาราดหน้าด้วยฟัดจ์ที่เตรียมไว้ตกแต่งหน้าด้วยน้ำตาลและวิปปิ้งครีมตามชอบ
ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ :
- ทีพอทเอ็กซ์ตร้า1 ½ ถ้วยตวง
- แม็กโนเลียวิปปิ้งครีมวิปปิ้งครีม2 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำตาลทราย½ ถ้วยตวง
- เนยละลาย¾ ถ้วยตวง
- เกลือป่น¼ ช้อนชา
- แป้งเค้ก1 ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมเข้มข้นอัตราส่วน 2:1200 มิลลิลิตร
- น้ำตาลไอซิ่ง½ ถ้วยตวง
- ส่วนผสมชอ็คโกแลตเคลือบ
- ดาร์กชอคโกแลต1 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีม1 ถ้วยตวง
- เนยสดชนิดเค็ม¼ ถ้วยตวง
เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว