เจอเมนูนี้ พูดได้คำเดียวเลยว่า หรอยจังฮู้ วันนี้คาร์เนชันแจกสูตร เมนูพื้นบ้าน “ผัดไทยไชยา” เมนูง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ ด้วยกลิ่นหอม ๆ ของนมข้นจืดคาร์เนชัน ช่วยปรุงให้รสชาติน้ำซอส อร่อย กลมกล่อม เข้ากับเส้นจันท์ได้เป็นอย่างดี ไปลองทำกันเลยค่ะ
1. โขลกพริกแห้งแช่น้ำ กับหอมแดงให้ละเอียด จากนั้นนำกะปิลงผสม
2. นำพริกแกงที่ได้ลงผัดในน้ำมัน ตามด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียกและเติมน้ำเปล่า
4. ใส่เส้นจันท์ลงผัด ผัดจนได้เส้นที่นุ่มตามต้องการ ตักเสิร์ฟ
• ส่วนผสม :
- พริกแห้งแช่น้ำ 10 เม็ด
- หอมแดงซอย 4 หัว
- กะปิ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืดคาร์เนชัน 140 มล. 1 กระป๋อง
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
- เส้นจันท์ 30 กรัม
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว
