ของหวาน
30
โมจิไส้ถั่วไข่เค็ม รสชาติที่ลงตัว หอม หวาน อร่อย ใครกินก็ติดใจในรสชาติ
Black Bean Sticky Rice Ice Cream ไอศกรีมข้าวเหนียวถั่วดำ
ของหวานเติมความสดชื่นระหว่างวัน
ประเภท :
ของหวานระดับในการทำ :
ปานกลางเวลาในการทำ :
ุ6วิธีทำ
1. ผสม แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน เติมแมกโนเลียพาสเจอร์ไรส์ ทีพอทนมข้นหวานและเกลือ ตั้งไฟอ่อนจนเดือด
2. เมื่อเดือดได้ที่ ยกลงจากเตาพักส่วนผสมให้เย็น
3. ผสมแมกโนเลียวิปปิ้งครีม ในส่วนผสมแรก ใส่ในเครื่องปั่นไอศกรีม ทำตามคำแนะนำของเครื่องจนไอศกรีมเซตตัว
4. เมื่อไอศกรีมเริ่มเซตตัว ใส่ข้าวเหนียวดำ และถั่วดำต้มสุกลงในเครื่อง จนส่วนผสมเข้ากัน นำไอศกรีมไปแช่แข็ง 4 - 6 ชม. จนได้ที่
5. ตักไอศกรีม พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวดำ และถั่วดำที่เตรียมไว้
(หากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม สามารถใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ในการทำไอศกรีมได้ หลังจากปรุงส่วนผสมเรียบร้อยแล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง 4 - 6 ชม. จนส่วนผสมแข็ง นำใส่เครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวดำ และถั่วดำที่เตรียมไว้)
ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
• ส่วนผสมไอศกรีม (สำหรับ 4-6 ที่)
- แมกโนเลียพาสเจอร์ไรส์ 600 มิลลิลิตร
- แมกโนเลียวิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ทีพอทนมข้นหวาน 60 มิลลิลิตร
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ข้าวเหนียวดำนึ่งสุก 100 กรัม
- ถั่วดำต้มสุก 100 กรัม
เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว