News & Events (ข่าวสารและกิจกรรม)

HOME / News & Events (ข่าวสารและกิจกรรม)

สปาเก็ตตี้ครีมซอส

สปาเก็ตตี้ครีมซอส (Spaghetti with Cream Sauce) พร้อมครีมซอสซอสชาดเข้มข้นมื้อนี้อร่อยกันสุดสุด

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

  • แม็กโนเลียวิปปิ้งครีม½ ช้อนโต๊ะ
  • เส้นสปาเก็ตตี้150 กรัม
  • หอมใหญ่สับ3 ช้อนโต๊ะ
  • แฮมหั่นสี่เหลี่ยม½ ถ้วยตวง
  • แป้งสาลี2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า4 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น1 ⅛ ช้อนชา
  • พาร์มิซานชีส1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • มาสซาเรลล่าชีส3 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดแฌมปิยองหั่นบางๆ½ ถ้วยตวง
  • ออริกาโน่ผง1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำ 3 ถ้วยตวง พอเดือดเติมเกลือป่น1 ช้อนชา แล้วนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้มนานประมาณ 8 นาที ตักขึ้นแล้วล้างด้วยน้ำเย็นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วคลุกด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
  2. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันพอหอมสุกเติมแป้งสาลีลงไปผัดให้แป้งสุกเติมน้ำเปล่าที่เหลือและ แม็กโนเลียวิปปิ้งครีม คนให้แป้งละลายไม่จับตัวเป็นก้อนปรุงรสด้วยเกลือ แล้วใส่เห็ด ตามด้วยแฮม 
  3. เมื่อซอสเริ่มเดือดใส่มาสซเรลล่าชีส  และพาร์มิซานชีส คนให้ชีสละลาย พอซอสเริ่มข้นปิดไฟโรยด้วยออริกาโน่ผง จัดเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้ โรยหน้าด้วยพริกไทย ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
     

บทความ ที่คุณอาจสนใจ