กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดซอสแกงกะหรี่

ของกินเล่น อร่อยล้ำ ไม่ซ้ำใคร วันนี้คาร์เนชันขอเสนอเมนู “กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด ซอสแกงกะหรี่” ซอสแกงกะหรี่หอมหวาน อร่อย กลมกล่อม ด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน รับประทานคู่กับกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด คาร์เนชันขอรับรองความอร่อย กินเพลิน ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน

ส่วนผสม                    
เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 3 ก้อน        
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ¼  หัว        
แคร์รอตหั่นเต๋า ¼ หัว        
มันฝรั่งหั่นเต๋า ¼ หัว        
แอปเปิ้ลเขียวสับ ⅛ ผล        
กล้วยหอม ¼ ผล        
นมข้นจืดคาร์เนชัน 140 มล. 2 กระป๋อง        
พริกป่นญี่ปุ่น  1 ช้อนชา        
เกลือ ¼ ช้อนชา    
พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา        
น้ำมัน (สำหรับผัด) 2 ช้อนชา        
เนยจืด 2 ช้อนชา
กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด    
                
วิธีทำ                    
ละลายเนยจืดกับน้ำมันเข้าด้วยกัน นำหอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกใส
ตามด้วยมันฝรั่งและแคร์รอต ผัดจนเริ่มนิ่ม
ใส่เครื่องแกงกะหรี่  เติมนมข้นจืดคาร์เนชัน แอปเปิ้ลเขียวและกล้วยหอม ผสมให้ทุกอย่างเข้าด้วยกัน
ลดไฟเป็นไฟอ่อน
เคี่ยวจนส่วนผสมรวมกันเป็นเนื้อเดียว (สามารถใช้เครื่องปั่นช่วยได้ หากต้องการลดระยะเวลา)
ปรุงรสด้วย พริกป่นญี่ปุ่น เกลือและพริกไทยดำ
จัดเสิร์ฟ นำกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดมาจิ้มรับประทานคู่กัน