สูตรเด็ดของ พานาคอตต้า ให้อร่อยละมุนลิ้น
ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
- ฮาล์ฟครีม ตราเอฟแอนด์เอ็น แมกโนเลีย 3 ถ้วยตวง
- เจลาตินแผ่นแช่น้ำจนนุ่ม 4 แผ่น
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลา 3 ช้อนชา
ส่วนผสมซอส
- Mix berry แช่แข็ง Frozen 1 ถ้วยตวง
- Strawberry 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. เทผลไม้ มิกซ์เบอรี่ แช่แข็ง และสตรอเบอรี่ ลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำเปล่าปั่นให้ละเอียด ยกลง
2. นำผลไม้ที่ปั่นแล้วใส่หม้อเคลือบ นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด คอยคนตลอด จากกนั้นใส่น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง เคี่ยวต่อจนซอสข้นเล็กน้อย ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น รอเสิร์ฟพร้อม พานาคอตต้า
3. นำน้ำตาลทรายและ ฮาล์ฟครีม ตราเอฟแอนด์เอ็น แมกโนเลีย ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ให้ละลายเข้ากันดี เติมกลิ่นวานิลา และ เจลาตินแผ่นแช่น้ำจนนุ่ม คนให้ละลายเข้ากัน อีกครั้ง ตักใส่พิมพ์ แล้วนำไปแช่เย็น ให้เซตตัวเสิร์ฟพร้อมซอสเบอรี่ที่เตรียมไว้
บทความ ที่คุณอาจสนใจ
ฉู่ฉี่ปลา สูตรพิเศษจากคาร์เนชัน หอม มัน อร่อย
พะแนงลาซานญ่า
แอปเปิลครัมเบิ้ลกับวานิลลาซอส
ไก่กอและ
โทสต์ครีมลาวา