Food Applications (สูตรอาหารและโภชนาการ)

HOME / Food Applications (สูตรอาหารและโภชนาการ)

เต้าฮวยฟรุ้ตสลัด

 

เต้าฮวยฟรุ้ตสลัด

เมนูยอดฮิตวันนี้ เต้าฮวยฟรุ้ตสลัด จากคาร์เนชัน หอมหวาน เย็นชื่นใจ ด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ผสมผสานกับนมข้นจืดคาร์เนชันที่ให้ความหอมอร่อย ได้เนื้อเต้าฮวยเนียน ๆ ในแบบที่คุณพลาดไม่ได้ ลองทำเลย!

ส่วนผสมตัวเต้าฮวย

น้ำเปล่า 170 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
ผงวุ้น 2 กรัม
วิปปิ้งครีม(non dairy) 80 กรัม
นมข้นจืดคาร์เนชัน 100 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา


ส่วนผสมน้ำเต้าฮวย

วิปปิ้งครีม(non dairy) 100 กรัม
•นมข้นจืดคาร์เนชัน 100 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม


ผลไม้ตามชอบ


วิธีทำวุ้นเต้าฮวย

1.แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่าประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและนำลงตั้งไฟอ่อน รอจนน้ำตาลละลายดี ใส่นมข้นจืดคาร์เนชัน วิปปิ้งครีมและกลิ่นวนลา คนจนเข้ากันดี
2.นำเทลงใส่แก้วหรือพิมพ์ที่ต้องการ นำไปแช่เย็นจนเซตตัว

วิธีทำน้ำเต้าฮวย

1.นำนมข้นจืดคาร์เนชัน วิปปิ้งครีม น้ำเปล่าและน้ำตาลทราย ใส่ลงในหม้อจากนั้นนำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนจนทุกอย่างเข้ากันดี ต้มพอเดือดจากนั้นยกลง พักไว้พอเย็น
2.นำไปราดบนวุ้นเต้าฮวยที่แช่เตรียมไว้

วิธีการเสิร์ฟ

นำผลไม้ตักวางลงในแก้วหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ จากนั้นราดด้วยน้ำเต้าฮวยที่เย็นตัวลงแล้ว

 

บทความ ที่คุณอาจสนใจ