Steamed Chicken with Fresh Milk + Steamed Rice with Fresh Milk

Ingredients (Serves 2-3)

400 grams Chicken thigh, cut into large pieces   

¾ tsp Grounded salt                              

¾ tsp Grounded pepper                         

1 tbsp Garlic, chopped                           

3 tbsp Vegetable oil                               

2/3 cup TEAPOT EXTRA                     

2 Corianders, sliced

1 tsp Grounded chili                               

Steamed Rice

1 ¼ cups Rice                                       

¾ cup Pasteurized Fresh Milk Magnolia

½ cup Water                                         

2 tsp Garlic, chopped                             

¼ tsp Grounded salt                              

¼ tsp Grounded pepper                         

Methods

1. Wash rice once then cook with Pasteurized Fresh Milk Magnolia, water, garlic, salt and pepper.

2. Seasoning chicken with salt and pepper.

3. Heat oil in a pan until slightly hot, add garlic and stir until turn yellow then add chicken, stir well. When chicken cooked, add TEAPOT EXTRA and flavor with salt and pepper, keep simmering until little water remains.

4. Put steamed chicken in a bowl, sprinkle coriander and chili on top, serve with steamed rice.

ไก่ตุ๋นนมสด + ข้าวหุงนมสด

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นใหญ่ 400 กรัม

เกลือป่น 3/4 ช้อนชา

พริกไทยป่น  3/4 ช้อนชา

กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ข้นจืดทีพอท เอ็กซ์ตร้า 2/3 ถ้วย

ผักชีซอย 2 ต้น

พริกป่น 1 ช้อนชา

ข้าวหุงนมสด

ข้าว 1 1/4   ถ้วย

นมสดพาสเจอร์ไรส์ ตราแมกโนเลีย 3/4 ถ้วย

น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

กระเทียมสับ 2 ช้อนชา

เกลือป่น  1/4 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ซาวข้าว 1 ครั้ง ใส่ นมสดพาสเจอร์ไรส์ ตราแมกโนเลีย น้ำเปล่า กระเทียม เกลือ พริกไทย หุงให้สุกหอม เตรียมไว้

2. ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือ พริกไทย คลุกให้ทั่ว

3. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุกเหลือง  ใส่ ข้นจืดทีพอท เอ็กซ์ตร้า ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ต้มต่อจนสุกมีน้ำขลุกขลิก

4. ตักใส่ชาม โรยผักชี พริกป่นเล็กน้อย เสิร์ฟกับข้าวหุงนมสด