Food Applications (สูตรอาหารและโภชนาการ)

HOME / Food Applications (สูตรอาหารและโภชนาการ)

Teapot Caramel Banana Cream Cracker

 

 

แครกเกอร์กล้วยหอมทีพอทคาราเมล

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • น้ำตาลทราย    3    ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดเค็ม    1 1/2    ช้อนโต๊ะ
  • ข้นหวานทีพอท    3    ช้อนโต๊ะ
  • ข้นจืดทีพอทเอ็กซ์ตร้า    2    ช้อนโต๊ะ
  • แมกโนเลียกูร์เมต์วิปปิ้งครีม    1/2    ถ้วยตวง
  • ครีมชีส    180    กรัม
  • เนยถั่ว    2    ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปังกรอบ    12    แผ่น
  • กล้วยหอมหั่นแว่นหนา 1/3 เซนติเมตร    3    ผล
  • นมข้นหวานทีพอท กลิ่นคาราเมล หลอดบีบ    

วิธีทำ

1. เตรียมคาราเมลซอสโดยเคี่ยวน้ำตาลทรายจนเป็นสีน้ำตาล ยกลง ใส่เนยสด ข้นหวานทีพอท 2 ช้อนโต๊ะ และ ข้นจืดทีพอทเอ็กซ์ตร้า คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวต่อจนข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น
2. เตรียมครีมชีสโดยตีครีมชีสกับ ข้นหวานทีพอท ที่เหลือจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยถั่วตีต่อให้เข้ากัน พักไว้ จากนั้นตีแมกโนเลียกูร์เมต์วิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูเป็นครีมแข็ง นำไปตะล่อมกับครีมชีสที่ตีไว้ คนจนเข้ากัน 
3. จัดเสิร์ฟโดยนำขนมปังกรอบวางบนจาน ใส่ครีมชีสที่ตีไว้ วางกล้วยหอมหั่นแว่น ราดคาราเมลซอส ทำเป็นชั้นๆ 3 ชั้น ชั้นสุดท้ายราด นมข้นหวานทีพอท กลิ่นคาราเมล หลอดบีบ เสิร์ฟคู่กับกาแฟ ชา ตามชอบ
 

Teapot Caramel Banana Cream Cracker

Ingredients (4 servings)

  • Sugar 3 tablespoons
  • Salted butter 1 1/2 tablespoons
  • Teapot Sweetened Beverage Creamer 3 tablespoons
  • Carnation Evaporated Milk 2 tablespoons
  • Magnolia Gourmet Whipping Cream 1/2 cup
  • Cream cheese 180 grams
  • Peanut butter 2 tablespoons
  • Cracker 12 pieces
  • Banana, sliced, about 1/3-centimetre thick 3 bananas
  • Teapot Sweetened Condensed Milk (Caramel Flavoured)

Methods

1. To make caramel, put sugar on heat until melt and brown, take down from the heat then add butter, 2 tbs. of TEAPOT SWEETENED BEVERAGE CREAMER and Carnation Evaporated Milk, stir well. Put the mixture on low heat and keep simmer until thicken, set aside and let cool.
2. To make cream cheese, beat cream cheese with the rest of TEAPOT SWEETENED BEVERAGE CREAMER until combined. Add peanut butter, beat together and set aside. Beat Magnolia Gourmet Whipping Cream until stiff then fold with prepared cream cheese until combined.
3. To serve, arrange crackers on a plate, add cream cheese and sliced banana, pour caramel sauce over, repeat to make 3 layers then squeeze Teapot Sweetened Condensed Milk (Caramel Flavoured) on top. Serve with tea or coffee.
 

บทความ ที่คุณอาจสนใจ